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春ベジのあっさり♪ガーリックスープ
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春ベジのあっさり♪ガーリックスープ-レシピのメイン写真

春ベジのあっさり♪ガーリックスープ

にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

春野菜をふんだんに使ったガーリックスープです。
このレシピの生い立ち
ナチュラルフードコーディネーター舘秀子さんとの共同企画。春野菜と青森にんにくを使った簡単レシピです！

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にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

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ナチュラルフードコーディネーター舘秀子さんとの共同企画。春野菜と青森にんにくを使った簡単レシピです！

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 70ｇ
  • カリフラワー 1/4個
  • 玉ねぎ(スライス) 40ｇ
  • にんにく 2片
  • メークイン 2個
  • きくらげ 5個
  • 人参（花型） 4枚
  • セロリ 30ｇ
  • 水 400ｃｃ
  • チキンスープの素 10ｇ
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    水、チキンスープを入れた鍋に、玉ねぎ、にんにく、メークイン、セロリ（５ｃｍカット）、人参を入れ煮る

  2. 2

    次に、食べやすい大きさにカリフラワーときくらげを入れる

  3. 3

    そぎ切りした鶏ささみに片栗粉をつけ鍋に入れる

  4. 4

    最後に、塩コショウで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

写真は、最後にフライドガーリックものせてます♪

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にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047
2017/03/07 12:45に公開
青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。http://www.yoshidaya-garlic.jp
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このレシピのキーワード

スープ セロリ 片栗粉 にんじん キクラゲ カリフラワー ささみ にんにく メークイン 玉ねぎ

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