白菜の梅おかか和え
MyMe＊ @cook_40045017
シンプルであっさり系の低カロリー副菜。
白菜は蒸すのがポイントです。甘くなっておいしい♪(^^)
【18kcal】
このレシピの生い立ち
病人食の献立をたてる実習で考えました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を１～２センチ幅に切る。軸と葉は分けておく
- 2
軸だけ先にレンジでチン、少し柔らかくなったら葉も一緒にチン
- 3
白菜の水気を切り、醤油、梅干、かつおぶしで和える
コツ・ポイント
白菜はゆでてもいいですが、レンジなどで蒸した方が甘みが出ます。
白菜・梅干・かつおぶしだけでも結構味が付いてるので、醤油量はお好みで。
梅干が苦手な方は抜いても大丈夫です。
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