食材がないときはコレ！なんちゃってそば飯
米と卵しかないそんな時は卵かけご飯かチャーハンかの2択だと思います。そこにもう一品そばめしが入れば！しかも超簡単。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモノがほとんどなくてもできる、簡単・美味しい・お腹にたまるをフルカバーしたものです。
焼そば麺なくても全然いけます。
夜よりはお昼ごはん向きですかね。
うまいし、簡単なので父ちゃんに是非つくってもらいたい感じです。
食材がないときはコレ！なんちゃってそば飯
米と卵しかないそんな時は卵かけご飯かチャーハンかの2択だと思います。そこにもう一品そばめしが入れば！しかも超簡単。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にモノがほとんどなくてもできる、簡単・美味しい・お腹にたまるをフルカバーしたものです。
焼そば麺なくても全然いけます。
夜よりはお昼ごはん向きですかね。
うまいし、簡単なので父ちゃんに是非つくってもらいたい感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
米を炊く
できたら固めに
普通炊きのが残ってたらそれでOK
炊けない人はママンに聞きましょう -
- 2
具材を刻む
今回は余りのキャベツと玉ねぎを刻みました
フードプロセッサーとかでもOK -
- 3
野菜とご飯を炒める
フライパンに油をしき、野菜を炒めしんなりしたらご飯を入れ、かつおだしをふりかけて混ぜます -
- 4
焼そば麺がある方はここで刻んだ麺をいれます
刻みは好みだけど2㎝くらいを目安に切ってください - 5
ソース2種を入れ炒める
分量は少し薄目ですので味見しながら調節して下さい -
- 6
だいたい炒め終わったらお米をフライパン全体に広げて、混ぜずに少し待ちます
- 7
底が少し焦げているのを確認して一旦混ぜ、同じことを3～4回繰り返します
香ばしくなり、米もパラパラしてきます - 8
目玉焼きをつくる
レンチンでもOK。少し水を入れて蓋をすると焦げすぎず結構うまく行きます
温玉がある人は温玉でもOK -
- 9
盛り付け
目玉焼きを載せてマヨネーズ・青のりをかけて完成！ -
コツ・ポイント
ウスター・お好みソース・マヨネーズ・青のりは常備しときましょう。おすすめです。
パパおかじは青のりが大好物なので常に1.5袋くらい常備しています。
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