さわらとキムチの春雨スープ
しょうとくん♪ @cook_40212998
キムチで辛さをプラス！体の芯からあったかスープ
このレシピの生い立ち
キムチを入れてちょっと辛さをプラスしたことで、旨みが増し、食欲をそそられます。
http://sea-born.co.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切ったさわら切身を軽く茹でておきます。春雨もさっと茹でます。
-
- 2
水400ccを沸騰させ、鶏がらスープ、刻んだキムチ、さわら、春雨を入れてひと煮立ち。
- 3
溶きたまごに水溶き片栗粉をまぜて、スープに素早くまわし入れます。
- 4
器に入れて小口ネギを散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
目鯛や真鯛など、白身魚なら何でもおいしくできます。
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