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手羽元とゆで卵のさっぱり煮
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手羽元とゆで卵のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元とゆで卵のさっぱり煮

ゆうきかあちゃん
ゆうきかあちゃん @cook_40215492

お肉もやわらかく、たまごに味がしみこんでいてとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那のビールのあてに作っています。

お肉もやわらかく、たまごに味がしみこんでいてとても美味しいですよ♪
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手羽元とゆで卵のさっぱり煮

ゆうきかあちゃん
ゆうきかあちゃん @cook_40215492

お肉もやわらかく、たまごに味がしみこんでいてとても美味しいですよ♪
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旦那のビールのあてに作っています。

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材料

4人分
  • 手羽元 400~450g
  • たまご 4個
  • 油 大1
  • 〇しょうゆ 大さじ3
  • 〇砂糖 大さじ3
  • 〇酢 大さじ4
  • 〇酒 大さじ4
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作り方

  1. 1

    たまごは堅ゆでにし、殻をむく。

  2. 2

    手羽元は骨の両側に切れ込みを入れ火を通りやすくする。

    • 手羽元とゆで卵のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を熱し、手羽元を炒める。

    • 手羽元とゆで卵のさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    きつね色になったら、たまごと〇を加えて煮る。

    ※写真は〇印倍量です

    • 手羽元とゆで卵のさっぱり煮作り方4写真
  5. 5

    煮たったらふたをし、途中何度かひっくり返しながら弱火で15分煮る。

    • 手羽元とゆで卵のさっぱり煮作り方5写真
  6. 6

    たまごを半分に切り、手羽元と盛り付ける。

    • 手羽元とゆで卵のさっぱり煮作り方6写真

コツ・ポイント

我が家では、手羽元を増量し調味料を2倍にして作っています。

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ゆうきかあちゃん
ゆうきかあちゃん @cook_40215492
2013/09/27 09:22に公開
休日のお菓子作りが趣味です(*^_^*)今はホットケーキミックスを使ったお菓子作りにハマっています♪いろいろ試しながらお気に入りを見つけたいと思ってますO(≧▽≦)O
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このレシピのキーワード

ゆで卵 さっぱり煮 卵 酒 手羽元

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