レンコンのキンピラ
リアスねこ @cook_40039890
特売の牛肉としゃきしゃきレンコンの相性ばっちり。
このレシピの生い立ち
レンコンと牛肉を美味しくいただきましょう。常備菜として作っておけばお弁当に酒のつまみに、用途色々です。
レンコンのキンピラ
特売の牛肉としゃきしゃきレンコンの相性ばっちり。
このレシピの生い立ち
レンコンと牛肉を美味しくいただきましょう。常備菜として作っておけばお弁当に酒のつまみに、用途色々です。
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
生姜は千切り。レンコンは薄切り、牛肉は食べやすい大きさに切って、シメジはばらしておきます。
-
- 3
サラダオイルを熱して生姜を炒め、レンコンを入れます。ざっと炒めたらシメジを入れましょう。
-
- 4
牛肉を入れてお砂糖、みりん、そばつゆで煮ます。仕上げにお醤油で香り付け。ここで味見して、みりんとかお醤油で調整。
-
コツ・ポイント
薄味かもしれません。濃い味を好みの方はお砂糖・お醤油をもう少し足してください。
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