ラングドシャクッキー
サクッした美味しいラングドシャです!
このレシピの生い立ち
学校で作ったものを家でもう一度作ろうと思いました。
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学校で作ったものを家でもう一度作ろうと思いました。
バターを室温に戻しておいたのをボウルに入れて練る
砂糖と卵白を2回に分けて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを2、3滴いれる。
※砂糖はふるっておく
ふるった薄力粉をトロトロになるまでよく混ぜ合わせる。
オーブンを180℃で予熱する。
天板にクッキングシートを敷き、スプーンを使って生地を丸く落とす。
※広がるので生地の量を少なくし、左右の間隔をあけること
予熱しておいたオーブンで合計10分(8分→2分)焼く。
出来上がったらざるの上に乗せて乾かす。
☆乾かすことでサクッとします
スプーンではなく、絞り金を使うと綺麗にできます。
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