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ひじきの煮物(五目おこわの余りで)
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ひじきの煮物(五目おこわの余りで)-レシピのメイン写真

ひじきの煮物(五目おこわの余りで)

yosi長岡
yosi長岡 @cook_40095593

五目おこわのを作る時、味が薄いと困るので少し多めに具を煮ます。余った分がもったいないので、一緒に作っています
このレシピの生い立ち
なかなかちょうど良い具の分量がつかめず
何とかできないかと思い考えました。

五目おこわのを作る時、味が薄いと困るので少し多めに具を煮ます。余った分がもったいないので、一緒に作っています
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ひじきの煮物(五目おこわの余りで)

yosi長岡
yosi長岡 @cook_40095593

五目おこわのを作る時、味が薄いと困るので少し多めに具を煮ます。余った分がもったいないので、一緒に作っています
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材料

3〜4人前
  • ひじき 10〜15g
  • たけのこ水煮 50〜70g
  • にんじん 30g
  • さつま揚げ 大1枚約50g
  • お好みでしめじ(今回は入っていません) 適量
  • さとう 大さじ2〜3
  • みりん 同量
  • 醤油 同量
  • 酒 大さじ1
  • だし汁(顆粒だしでOK) 50ml
  • 五目おこわで余った具 余らなければ無し
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作り方

  1. 1

    材料を刻みます。薄切りの短冊で

    • ひじきの煮物(五目おこわの余りで)作り方1写真
  2. 2

    ひじきを水で戻して

    • ひじきの煮物(五目おこわの余りで)作り方2写真
  3. 3

    かるく炒めてからだし汁、調味料を加える

    • ひじきの煮物(五目おこわの余りで)作り方3写真
  4. 4

    ここで 五目おこわので余ったものが有ったら加える

    • ひじきの煮物(五目おこわの余りで)作り方4写真
  5. 5

    余りが無ければ味を整えて出来上がり。

    • ひじきの煮物(五目おこわの余りで)作り方5写真

コツ・ポイント

特に有りません。味見をしながらお好みで

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yosi長岡
yosi長岡 @cook_40095593
2015/10/10 07:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 おこわ ひじき シメジ にんじん さつま揚げ 酒

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