作り方
- 1
鳥もも肉を切る
- 2
ボウルに鳥もも肉、すりおろしたしょうが、酒、薄口醤油を入れて混ぜる
- 3
冷蔵庫にしばらく(20〜30分以上)置く
- 4
ビニール袋にに片栗粉を入れる
- 5
❸に塩こしょうをまぶし、❹の中に入れて振る
- 6
170〜180℃の油で揚げる
コツ・ポイント
お好みでニンニクを入れてもＯＫ
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鳥もも肉を切る
ボウルに鳥もも肉、すりおろしたしょうが、酒、薄口醤油を入れて混ぜる
冷蔵庫にしばらく(20〜30分以上)置く
ビニール袋にに片栗粉を入れる
❸に塩こしょうをまぶし、❹の中に入れて振る
170〜180℃の油で揚げる
お好みでニンニクを入れてもＯＫ
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