お弁当屋さんの☆とりの唐揚げ

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

にんにくとしょうががきいてて、ご飯がすすみます！（写真追加しました08'3.3）
このレシピの生い立ち
昔、母がお弁当屋さんで働いてるお友達に聞いたレシピです！

お弁当屋さんの☆とりの唐揚げ

b_uffalo66's cooksnap of when they made お弁当屋さんの☆とりの唐揚げ.
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材料

４人分
  1. 鶏もも肉 ３枚
  2. しょうが １片大
  3. にんにく １片
  4. 卵 MS１個
  5. 片栗粉 大４～５
  6. しょう油 大１．５～２
  7. 酒 大１．５～２

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は１口大に切り、すりおろしたにんにくとしょうがとしょう油と酒に最低３０分はつけておく。

  2. 2

    １の中に卵を入れ、混ぜる。さらに片栗粉も入れ、混ぜる。

  3. 3

    １８０度に熱した油で揚げれば、出来上がり！

  4. 4

    Ｈ２１．１１．１１話題入りさせて頂きあいがとうございました！！

コツ・ポイント

片栗粉を入れた時の状態：少し白っぽくてトロっとしてると、カリっと揚がります！（08'3.3ウィングスティックとモモ肉で作りました）
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私(45才)娘(24才21才9才)息子(7才)旦那(36才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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