簡単！大根とベーコンの土鍋蒸し
こぶたぴぐれっと @cook_40079016
とっても簡単です！切って、調味料と一緒に土鍋に入れて火にかけて混ぜたらおしまい！でも美味しいんだなぁ～♪
このレシピの生い立ち
浜内千波著「フタさえあれば！すぐおいしい：フライパンで簡単蒸し料理」のレシピを参考にさせて頂きました。
簡単！大根とベーコンの土鍋蒸し
とっても簡単です！切って、調味料と一緒に土鍋に入れて火にかけて混ぜたらおしまい！でも美味しいんだなぁ～♪
このレシピの生い立ち
浜内千波著「フタさえあれば！すぐおいしい：フライパンで簡単蒸し料理」のレシピを参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
大根を乱切り（または、横半分⇒縦８分割）する。
ベーコンは、２cm幅位に切る。 - 2
１人用の土鍋に切った大根とベーコン入れ、☆印の調味料を回しかける。
- 3
フタをして中火〜強火にかけ、沸騰したら全体を返し、またフタをして５分間煮る。
- 4
また全体を返してフタをして火を止め、味をしみ込ませる。
コツ・ポイント
ダンナがしっかりめの大根が好きなので５分しか煮ていませんが、もとのレシピのように～１０分、好みのやわらかさになるまで煮汁をからめながら煮るのも良いかと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19051790
