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爽やかレモンマスタードドレッシングサラダ
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爽やかレモンマスタードドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

爽やかレモンマスタードドレッシングサラダ

ラブリーミュウちゃん
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683

レモンの酸味とマスタードの風味が爽やかなドレッシング♥
春野菜のサラダにどうぞ♪
特に肉料理の付け合せに合います♪
このレシピの生い立ち
丁度ドレッシングを切らしたのと、ホットドッグ用に買ったマスタードがたくさん残っていたので試験的に作ってみたところ、美味しいと絶賛されました~

レモンの酸味とマスタードの風味が爽やかなドレッシング♥
春野菜のサラダにどうぞ♪
特に肉料理の付け合せに合います♪
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丁度ドレッシングを切らしたのと、ホットドッグ用に買ったマスタードがたくさん残っていたので試験的に作ってみたところ、美味しいと絶賛されました~

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ラブリーミュウちゃん
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683

レモンの酸味とマスタードの風味が爽やかなドレッシング♥
春野菜のサラダにどうぞ♪
特に肉料理の付け合せに合います♪
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丁度ドレッシングを切らしたのと、ホットドッグ用に買ったマスタードがたくさん残っていたので試験的に作ってみたところ、美味しいと絶賛されました~

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春野菜のサラダにどうぞ♪
特に肉料理の付け合せに合います♪
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材料

4人分
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★白コショウ 少々
  • ★リンゴ酢 小さじ1.5
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★洋からし 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • お好みの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を用意する。

    • 爽やかレモンマスタードドレッシングサラダ作り方1写真
  2. 2

    1を泡立て器でよく混ぜて塩を溶かす。

    • 爽やかレモンマスタードドレッシングサラダ作り方2写真
  3. 3

    2にオリーブ油を少しずつ加え、少しもったりとするまでよく撹拌する。

    • 爽やかレモンマスタードドレッシングサラダ作り方3写真
  4. 4

    写真は新玉ねぎとベビーリーフ、ミニトマト、アスパラ、ハムのスライスを3に加えて食べる直前にあえたものです。

    • 爽やかレモンマスタードドレッシングサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

米酢よりリンゴ酢の方がツンとした感じがなく良いかと思います~
レモンの柑橘系酸味が素敵♪
マスタードはホットドッグ用の刺激の少ない物を使っています♥

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ラブリーミュウちゃん
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
2017/03/04 04:55に公開
ある材料で自己流にスピーディーに料理するのが得意です❤でも時には、はまって凝った料理も作るんですよ♪レシピを書くときは計量してますが、普段は勘と味見で調整~でも結構うまくいくんです♪自営業なので、お昼には時々スタッフの賄いもして味を評価をしてもらってます❤美味しいって言ってもらえたら、レシピアップしてます(^_-)-☆お家には3か月の可愛い仔猫が4匹、先住ネコが2匹います!(^^)!
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マスタード

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