簡単ミートソース
えきしぶいくちゃん @cook_40120340
あまったひき肉で味は本格的なミートソースになります。
このレシピの生い立ち
いつも仕事をして時間がないので簡単本格的な味で安くて美味しい物をめざしています。１０分位で出来るよう心がけています
簡単ミートソース
あまったひき肉で味は本格的なミートソースになります。
このレシピの生い立ち
いつも仕事をして時間がないので簡単本格的な味で安くて美味しい物をめざしています。１０分位で出来るよう心がけています
作り方
- 1
フライパンに大さじ１くらいのサラダ油を入れにんにく、玉葱のみじん切りを透明になるまで炒める
- 2
２にミンチを入れナツメグや塩コショウ、100ccの水と切ったトマト１個を入れ強火で炒めながら汁気をとばす。
- 3
トマトが煮崩れたらそこにケチャップとウスターソースを入れ混ぜたら火を止めあればバターを入れる
- 4
トマトの皮は箸ですくってとりのぞく
コツ・ポイント
トマトの代わりに野菜ジュースやトマトジュース、トマト缶でもよいジュースの時は水を控える。出来上がりが水気が少ない感じの方が美味しく思う。野菜は他の物を入れたり量を増やしたり、肉も種類や量を自分なりにアレンジして楽しんで下さい
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