高野豆腐をお湯で戻し、1枚を5等分×2に切り分ける。切り分けたら、豚バラ肉を巻く。☆の調味料は合わせておく。

そのままのフライパンに油を少量たらし、細切りにしたピーマンを強火でソテーする。豚バラ巻きに添えて、出来上がり。