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シャキシャキレンコン入り豆腐ハンバーグ
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シャキシャキレンコン入り豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

シャキシャキレンコン入り豆腐ハンバーグ

ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933

離乳食後期から幼児食の味付けで作ってます。大人は玉ねぎドレッシングをかけて食べてます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが好きなので食感も楽しめるレンコンを入れて噛む練習をしてもらいたいと思い

離乳食後期から幼児食の味付けで作ってます。大人は玉ねぎドレッシングをかけて食べてます。
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ハンバーグが好きなので食感も楽しめるレンコンを入れて噛む練習をしてもらいたいと思い

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シャキシャキレンコン入り豆腐ハンバーグ

ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933

離乳食後期から幼児食の味付けで作ってます。大人は玉ねぎドレッシングをかけて食べてます。
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ハンバーグが好きなので食感も楽しめるレンコンを入れて噛む練習をしてもらいたいと思い

離乳食後期から幼児食の味付けで作ってます。大人は玉ねぎドレッシングをかけて食べてます。
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材料

  • とりひき肉 250g
  • 絹豆腐 300g
  • ひじきドライパック 50g
  • レンコン 150g
  • 卵 1個
  • かたくり粉 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。キッチンペーパーに包み500W3分レンジでチンしてそのまま重石をして放置

  2. 2

    レンコンの皮をむきみじん切り

  3. 3

    水切りした豆腐を潰し、ミンチと混ぜて他の材料を全て入れて混ぜる

  4. 4

    食べやすい大きさに丸め、フライパンで焼く

コツ・ポイント

豆腐の水切り。これはしっかり

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ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933
2018/10/20 13:54に公開
なんちゃって料理がよく登場します。
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ハンバーグ 片栗粉 れんこん 卵 とりひき肉 絹ごし豆腐

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