火が通ったらニョッキ・玉ねぎ・キノコ・キャベツをいれて火を通す。

次に酒いれて水気が飛んできたら、
みりんをいれて水気を飛ばす。

すると焦げ目がついてきますので
仕上げに砂糖と醤油を回し入れて炒め味が絡んだら完成♪
(砂糖の量は調整してください。)