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手羽元のトロトロ甘辛煮
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手羽元のトロトロ甘辛煮-レシピのメイン写真

手羽元のトロトロ甘辛煮

そうずR
そうずR @cook_40048261

手羽元の軟骨までスルッと取れ、肉も野菜もトロットロでたまらないです！圧力鍋を使い、最短20分の美味しい手羽元煮込み料理！
このレシピの生い立ち
圧力鍋でのレパートリーを増やしてみました！

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手羽元のトロトロ甘辛煮

そうずR
そうずR @cook_40048261

手羽元の軟骨までスルッと取れ、肉も野菜もトロットロでたまらないです！圧力鍋を使い、最短20分の美味しい手羽元煮込み料理！
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材料

2〜3人分
  • 鶏の手羽元 6本
  • 胡椒 適量
  • にんじん 1本 乱切り
  • ちんげん菜 1かぶ
  • 合わせダレ
  • おろしにんにく 2個分
  • おろししょうが おろしにんにくと同量
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • はちみつ 大さじ1
  • お湯 大さじ2
  • 唐辛子 1本 細切りに
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作り方

  1. 1

    手羽元に胡椒を振り、下味をつける。

  2. 2

    圧力鍋に手羽元とにんじん、ちんげん菜、合わせダレを入れて、強火で圧力をかける。高圧で13分したら、余熱で温める。

  3. 3

    圧力鍋の圧力表示が下がってからさらに5分ほど置いてから、蓋を開けて、盛り付けて、完成☆

コツ・ポイント

圧力鍋があればベスト！
ないと倍以上の時間煮込む必要があります。

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そうずR
そうずR @cook_40048261
2015/10/10 13:47に公開
我流メンズレシピです。見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付けで美味しく新鮮な感じで食べられるようなものが多いです。よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 にんじん チンゲンサイ はちみつ トウガラシ 手羽元

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