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牛皿おつまみ風
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牛皿おつまみ風-レシピのメイン写真

牛皿おつまみ風

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

牛皿をみんなでつつこう!
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おつまみにも、ご飯にも、ぴったりです。

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材料

  • 牛小間肉 300g
  • 玉葱(くし切りを2等分にした感じ) 1個分
  • 煮込みだし
  • 水 大さじ3
  • 牛だしの素 小さじ1/4
  • 昆布出汁の素 小さじ1/4
  • 醤油 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ1
  • 本みりん 大さじ2
  • リンゴジュース 大さじ4
  • 塩 小さじ1/4
  • にんにく(チューブ) 1cm
  • しょうが(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    牛こま肉は水に浸け肉をほどいておく。しっかり水切りする。

    • 牛皿おつまみ風作り方1写真
  2. 2

    煮込み出汁を合わせる

    • 牛皿おつまみ風作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを入れ煮込む。

    • 牛皿おつまみ風作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透明になったら肉を入れ煮込む

    • 牛皿おつまみ風作り方4写真
  5. 5

    器に移して出来上がりです。

    • 牛皿おつまみ風作り方5写真
  6. 6

    紅しょうがをトッピングしました。

    • 牛皿おつまみ風作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • 牛皿おつまみ風作り方7写真

コツ・ポイント

牛小間をほどいておくと調理がしやすくなります。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2019/03/15 00:38に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

牛肉 こま肉 にんにく コンブ 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19053772
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