生姜焼きソバ☆彡

hiximama
hiximama @cook_40126162

私はソースよりも好きo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
焼きそば作ろうとしたら、漬け込み生姜焼き肉しか無かったので、つかってみたら美味しくてやみつきo(^▽^)o

生姜焼きソバ☆彡

私はソースよりも好きo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
焼きそば作ろうとしたら、漬け込み生姜焼き肉しか無かったので、つかってみたら美味しくてやみつきo(^▽^)o

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材料

2人分
  1. 焼きそばメン 2玉
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニラ 1/2束
  4. 豚肉 100g
  5. ☆生姜 1/2片
  6. ☆酒 大4
  7. ☆みりん 大4
  8. ☆醤油 大4
  9. ☆和風だし 小1
  10. ☆中華だし 小1
  11. 鶏ガラ 小1
  12. ☆焼肉のタレ 大1
  13. ごま油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろす。
    豚肉を混ぜ合わせた☆に漬け込む。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ニラは3cmくらいに切って、ごま油でしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2の上に漬け込んだ肉→めんの順にのせて、上から漬け込んでたタレをかけ蒸し焼きに

  4. 4

    めんがほぐれたら、かき混ぜて汁気がとんだら完成です☆彡

  5. 5

    生姜焼き味の肉があれば、☆の調味料はいらないです☆彡

コツ・ポイント

生姜焼き味の肉の場合はめんの蒸し焼き用に、少し水をいれてください。

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