簡単♪混ぜるだけ✿ちらし寿司カップ✿

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

市販品を使って混ぜて詰めるだけ♪簡単に作れて大人可愛い仕上がりがポイントです♡
このレシピの生い立ち
ちらし寿司を透明なカップで作ると食べ易く、横から層が見えるのでお洒落な感じになります。

1人分のレシピなので、人数に合わせて調整下さいね。

家族皆の予定がバラバラの為、個別対応出来るように作ったら好評だったので備忘録として。

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材料

1人分(直径7cm×高さ8cm)

作り方

  1. 1

    ボールでご飯(硬めに炊く)・ちらし寿司の素を混ぜて寿司飯を作る。
    ご飯の量は、各ちらし寿司の素に記載された量でOK。

  2. 2

    詰める時に、3層に分けるので、寿司飯を3等分する。

  3. 3

    カップに寿司飯を1/3入れて、表面を平らにする。

  4. 4

    その上に桜でんぶをふんわり乗せる。

  5. 5

    桜でんぶの上に寿司飯を1/3乗せて、青紫蘇を手で千切って乗せる。

  6. 6

    青紫蘇の上に残りの寿司飯を乗せて、錦糸卵・ブロッコリースプラウトをふんわり乗せる。
    中央部分を少し窪ませる。

  7. 7

    スモークサーモンを1枚丸めて花芯を作る。
    その周りに少しずつ端を重ねながら1枚ずつ巻いて、花弁を作る。

  8. 8

    窪みに入れて、花の形を整える。

  9. 9

    横から見るとこんな感じ。
    少ない材料でも華やかな仕上がり♪

  10. 10

    ★話題のキッチン ピックアップレシピ掲載 感謝★

    2017.3.3

コツ・ポイント

混ぜて詰めるだけなので、コツが無い位に簡単です。

今回は市販品を使いましたが、手作りを使ってもOKです。

スモークサーモンの代わりにサーモンや鮪の刺身・生ハム、ブロッコリースプラウトの代わりにいくら等、自由にアレンジして下さい。

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レシピ作者

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah
に公開
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