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アスパラとカリカリベーコンのサラダ
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アスパラとカリカリベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

アスパラとカリカリベーコンのサラダ

うまうまママ
うまうまママ @cook_40170484

カリカリベーコン最高!!!
このレシピの生い立ち
カリカリベーコンとニンジンのおいしいドレッシングを使い、おいしくゆで野菜を食べる方法です。

カリカリベーコン最高!!!
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カリカリベーコンとニンジンのおいしいドレッシングを使い、おいしくゆで野菜を食べる方法です。

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アスパラとカリカリベーコンのサラダ

うまうまママ
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カリカリベーコン最高!!!
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カリカリベーコンとニンジンのおいしいドレッシングを使い、おいしくゆで野菜を食べる方法です。

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材料

  • ※ニンジン 1/2本から1本
  • ※サラダオイル 大さじ3
  • ※酢 大さじ1
  • ※塩、こしょう 少々
  • アスパラ
  • アスパラ
  • かぼちゃ
  • ブロッコリー
  • ベーコン 好きな量
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作り方

  1. 1

    かりかりべーこんをつくります。アルミホイルかベイキングシートひいた鉄板の上にベーコンを乗せ200度で20-25分焼く

  2. 2

    焼きあがったらペーパータオルで油を吸い取って、冷めたら適当な大きさに小さくちぎる。

  3. 3

    ニンジンはすりおろしても、スライサーを使って千切りにしてもどちらでもOK。その時の気分に合わせて変えてます。

  4. 4

    ※を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。分量はゆで野菜150gー200g用なので野菜の量に合わせて分量を調節する。

  5. 5

    アスパラは4等分か3等分の大きさに切り、沸騰したお湯にまず茎の部分を入れて1分たったら、真中の部分を入れて1分 手順6へ

  6. 6

    穂先を入れて1分ゆでます。こうゆでるとすべての部分がおいしく食べられるアスパラの出来上がりです。

  7. 7

    かぼちゃは薄切りか一口大に切ってレンジでチンか蒸します。ブロッコリーは茹でます。

  8. 8

    ゆで野菜、カリカリベーコン、ニンジンドレシングを全部入れて混ぜ合わせて出来上がり!!

  9. 9

    すりおろしニンジンバージョンです。

    • アスパラとカリカリベーコンのサラダ作り方9写真
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うまうまママ
うまうまママ @cook_40170484
2011/03/20 13:40に公開
主人の転勤を機会にアメリカのとあるど田舎にやってきたうまうまママです。そろそろ転勤も終わるころなんだけどアメリカにいてもおいしいもの食べたい一心で、お料理魂に火がつきました。そして待望の3男をアメリカにて出産しました。小麦と卵アレルギーの3男のためにお兄ちゃんたちとできるだけ同じものを食べさせてやりたい一心で日々お料理してます。いっしょにおおきくなあれ!!
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ にんじん アスパラ ベーコン ブロッコリー

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