ウインナーロールパン☆ハムタマパン
意外に簡単だった本格パン作りに挑戦っ！！とても美味しかった☆
このレシピの生い立ち
大好物のウインナーロールに初挑戦！
作り方
- 1
大き目のボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせる
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- 2
卵と牛乳を一緒に混ぜ、①に少しずつ入れながら混ぜる
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- 3
塊のバターを真ん中に加え、外から中へ・・・手でこねる（手につかなくなるまでずーーーとこねる）
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- 4
手につかなくなったら、生地をハリをもたせるように丸くする
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- 5
④で丸くした生地をお釜に入れ、１次発酵！
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- 6
保温ボタンを押して１０分保温。
スイッチを切ってさらに１５分放置。
1.5～2倍くらいに膨らんでいればOK！ -
- 7
炊飯器からパンを取り出し、１６等分に丸める
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- 8
パンを丸く伸ばし
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- 9
半分にたたむ
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- 10
切り込みをいれる
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- 11
チョリソーをのせる
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- 12
チョリソーを巻き、生地をしっかり閉じる
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- 13
ハムタマ用は、△の形に伸ばす
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- 14
太い方から巻く
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- 15
天板に並べて２次発酵。
３０度で４０分くらい -
- 16
２次発酵が終わったら、表面に牛乳を塗り１８０度のオーブンで１５分焼く
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- 17
焼き終わったら出来上がり～☆
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- 18
ウインナーロールにはケチャップとパセリをのせ、ハムタマにはロールパンに切り込みを入れてハムと卵をはさみ出来上がり！
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トッピー -
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