パンプキン パンケーキ１
Drop Pumpkin Pancakes
パンプキンをたっぷり加えたパンンケーキ
このレシピの生い立ち
秋ですねパンプキンホットケーキの季節になりました。とても美味しいのでよく秋に食べます。
ハロウイーンもすくでから、冬になる前にパンプキンを楽しんでます。
パンプキン パンケーキ１
Drop Pumpkin Pancakes
パンプキンをたっぷり加えたパンンケーキ
このレシピの生い立ち
秋ですねパンプキンホットケーキの季節になりました。とても美味しいのでよく秋に食べます。
ハロウイーンもすくでから、冬になる前にパンプキンを楽しんでます。
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- 1
パンプキンピューレ作り方または缶：
バターナッツスクオッシュ半分に切り表面にオイルを塗り４００F／２００C ５０分 -
- 2
上から押して柔らかければオーブンから出して大きめのスプンで実をそぐ、自家製は安全で甘くて美味しいです。
-
- 3
パンプキンスパイスの作り方：
シナモン大匙３、ジンジャー粉小匙２、オールスパイス小匙１＆１／２、クローブ小匙１＆１／２ -
- 4
パンプキン用の材料（パンプキンピューレ、全卵、バニラ、パンプキンスパイス）をボウルに加えよく混ぜ、最後に牛乳を加え混ぜる
-
- 5
粉類（ケーキフラワー、塩、BP、砂糖）まぜておく
-
- 6
粉類：ケーキフラワー、塩、BP、砂糖を混ぜておく、ここに②を加えヘラで材料がまざるまで優しく混ぜる
-
- 7
⑤生地をアイスクリームスクープ（小）２杯落とす
フライパンで焼く
弱火 -
- 8
周囲に穴が見えたらひっくり返す
-
- 9
ティータオルに包んで保温する
パンケーキのサイズは手の平より多少小さめが可愛くて美味しいです -
- 10
ウイップクリーム：
メープルシロップ大匙３＋生クリームカップ半をボウルに加え泡立てる -
- 11
焼いたパンケーキにウイップクリームをかけて、刻んだピーカンナッツを散し市販キャラメルソースかける、バターをのせる
-
コツ・ポイント
パンプキンパイスパイスは全て粉です。家庭でブレンドし瓶に移して保管して下さい、1瓶レシピで小匙１／４杯をこのレシピで使って下さい。またはシナモンパウダーだけで代用してもよいと思います。
量が多いので半分にして作っても！
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