チーズinいももち
母と子のずぼら飯 @cook_40215283
外はカリッと中はもちもち。
噛んだ瞬間にチーズがあふれだします
このレシピの生い立ち
友達がTwitterでいももちつくった！ってアップしてるのをみてたべたくなった
チーズinいももち
外はカリッと中はもちもち。
噛んだ瞬間にチーズがあふれだします
このレシピの生い立ち
友達がTwitterでいももちつくった！ってアップしてるのをみてたべたくなった
作り方
- 1
芋をゆで、箸がすっとささるようになったらボウルにあげる
- 2
すばやくじゃがいもをなめらかになるまでつぶす(すこし粒があってもおいしい)
- 3
片栗粉と塩を投入して粉っぽさがなくなるまでまぜる
- 4
適量を手に取りのばしたらチーズをくるむ
- 5
バターをフライパンに入れ、チーズをいれたいももちを片面約2分ずつ焦げ目(カリカリになる)がつくようにやく
- 6
両面やいたら蓋をして一分蒸す
- 7
完成
コツ・ポイント
芋を潰すところでしっかりつぶすかすこし粒をのこすかによってまたかわります！
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