お義母さんのおでん
xaxyaxkax @cook_40200804
旦那さんが大好きなお義母さんのおでん♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなお義母さんのおでん。作り方を聞いて、何度か作ってやっと褒めてもらえたレシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
◆の材料を下茹で
ごぼうとじゃが芋は水にさらしておく
水に昆布を入れて沸騰直前で取り出す。
粉末だし、調味料を入れる - 2
練り物と巾着以外をすべて鍋に入れて煮る。
沸騰したら弱火で10分煮て、火を止める。
- 3
蓋をして、放置して冷ます！
コツ・ポイント
前の日の夜から仕込んでおく。
煮すぎるとじゃがいもが崩れる
放置していれば火が通って味もしみる♡
味付けは、放置の間に薄まるので少し濃すぎる？と思うくらいで！
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