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真菰茸★マコモタケ単純に焼いて燻製塩で
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真菰茸★マコモタケ単純に焼いて燻製塩で-レシピのメイン写真

真菰茸★マコモタケ単純に焼いて燻製塩で

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

皮を剥いて、ローストして、ひとくちサイズに切って、燻製塩とカボスを添えて

このレシピの生い立ち
焼きマコモID19055833しお炒めの素ソテーID19056571天婦羅ID19052677肉巻き焼きID19014709pizza ID19007650麻婆風味ID19055957ベーコンソテーID20211106バター醤油炒めID19046012

皮を剥いて、ローストして、ひとくちサイズに切って、燻製塩とカボスを添えて

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焼きマコモID19055833しお炒めの素ソテーID19056571天婦羅ID19052677肉巻き焼きID19014709pizza ID19007650麻婆風味ID19055957ベーコンソテーID20211106バター醤油炒めID19046012

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

皮を剥いて、ローストして、ひとくちサイズに切って、燻製塩とカボスを添えて

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皮を剥いて、ローストして、ひとくちサイズに切って、燻製塩とカボスを添えて

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材料

  • マコモタケ 1本
  • 燻製塩 適宜
  • カボスorスダチ 半分
  • お好みでポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    魚焼きロースターで焼くだけ、強で少し焦げ目がつくと芳ばしくて美味しい

コツ・ポイント

本当は炭火焼きが良いですね。バーベキューの時にも是非どうぞ、縦に1/2か1/4に切って、炙るだけ。パン焼きロースターでもOK

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2015/10/14 07:10に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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