ウィスキーで手羽元の照り焼き風
けいすぃー @cook_40075162
肉の旨味とにんにく生姜、ウィスキーの風味が合わさった簡単おかずです！
このレシピの生い立ち
コーラ煮を作ろうとしたらコーラがなかったので、代わりにウィスキーを使ってみました。
ウィスキーで手羽元の照り焼き風
肉の旨味とにんにく生姜、ウィスキーの風味が合わさった簡単おかずです！
このレシピの生い立ち
コーラ煮を作ろうとしたらコーラがなかったので、代わりにウィスキーを使ってみました。
作り方
- 1
にんにくは大きめのみじん切り、生姜は千切りにし、ボウルに入れて☆と合わせましょう。
- 2
油を少量ひいたフライパンを中火にかけ、手羽元を表面がこんがりするまで炒めます。皮目から焼きましょう。
- 3
フライパンに1を入れ、同じボウルに少量の水を入れて、それを加えて蓋をします。
- 4
弱火に落として中に火が通るまで10分以上蒸し焼きにします。
- 5
中まで火が通ったのが確認できたら蓋を開け、タレがドロドロになるまで肉と絡めながら煮詰めます。
- 6
お皿に持ってタレを上からかければ出来上がり！
コツ・ポイント
火が通るまで時間がかかるので、ゆっくりじっくりタレを染み込ませましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19187335
