残った天ぷら…翌日は天ぷらの甘辛煮～♪
たいちんマミー @cook_40043590
残った天ぷら、翌日はべちゃっとしちゃう…でも、甘辛く煮ると最後までおいしく食べれました♪ご飯にのっけても、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
天ぷらが残ってしまったので、翌日そのまま食べるのはべちゃっとして食べにくいので味を変えてみました☆
残った天ぷら…翌日は天ぷらの甘辛煮～♪
残った天ぷら、翌日はべちゃっとしちゃう…でも、甘辛く煮ると最後までおいしく食べれました♪ご飯にのっけても、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
天ぷらが残ってしまったので、翌日そのまま食べるのはべちゃっとして食べにくいので味を変えてみました☆
作り方
- 1
小鍋に水とかつお節を煮立てる。煮立ったら、砂糖、みりん、しょうゆを加える。食べやすい大きさに切った天ぷらも加える。
- 2
天ぷらが温まって、衣が汁を吸ったようなら完成♪器に盛り付けてネギや七味をかける。
- 3
お弁当に入れる時は、しっかり汁を吸わせたものを入れてください。シャバシャバだと水分が出てしまうので。
コツ・ポイント
作った時はみりんを大さじ２入れて作りました。ちょっと甘すぎたので量を減らした分量をのせてます。調味料の量は味見をして好みに調整して下さい。ちょっと濃い目のほうがおいしいかと思います♪
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