イースト半分でもよ~く膨らむご飯入食パン

ドライイースト半分で臭いも半減!ご飯入りでモチモチ感は倍増!天然酵母コースで天然酵母以上の美味しさ!カテゴリ掲載に感謝!
このレシピの生い立ち
少量のイーストでゆっくり発酵したいから、発酵時間一番長いの天然酵母コースで試しました。試行錯誤を重ねて、上手く出来ました!o^∀^o 本当に美味しいから、もし天然酵母コースはあれば、是非一回試してください!
イースト半分でもよ~く膨らむご飯入食パン
ドライイースト半分で臭いも半減!ご飯入りでモチモチ感は倍増!天然酵母コースで天然酵母以上の美味しさ!カテゴリ掲載に感謝!
このレシピの生い立ち
少量のイーストでゆっくり発酵したいから、発酵時間一番長いの天然酵母コースで試しました。試行錯誤を重ねて、上手く出来ました!o^∀^o 本当に美味しいから、もし天然酵母コースはあれば、是非一回試してください!
作り方
- 1
必ず順番に材料を入れてください!
まず常温のご飯をパンケースに入れる。 - 2
牛乳と卵と一緒に溶いてからご飯にかけて、スプーンなどでご飯をよくほぐす。
- 3
バターを入れる。
- 4
塩、砂糖、小麦粉を入れる。
私はヨーグルトの容器で計ってから、スプーンでザクザク混ぜてどさっと入れる。 - 5
ドライイーストはイースト容器じゃなくて、必ず小麦粉の上に散らす。
- 6
ドライフルーツ、ナッツ類を入れる時専用容器に入れる。
今回私はレーズン50gを入れました。
- 7
天然酵母コース、食パンメニュー、
レーズンあり(もしある時)、焼き色淡に設定する。 - 8
パナソニックは7時間後に出来る。私はいつも前夜に予約を設定する。
ちなみに、よく膨らんで切りにくいから横で切りました。
コツ・ポイント
砂糖、塩、バターの量は自分のお好みで調節してください。
小麦粉は合計230gになるように、強、薄力粉の割合もお好みで調節してもいいです。
薄力粉はなくて、全部強力粉でも美味しく焼けます。
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