マクロビ☆ごぼう&さつまいもチップス

今日の勝家御膳 @cook_40128481
サクッと作れる野菜チップスです♡♡
さつまいもチップスはごぼうチップスと形を揃えました。
このレシピの生い立ち
友人宅でのお酒のおつまみに、実家から持参した野菜の残りで作りました(○'ω'○)
マクロビ☆ごぼう&さつまいもチップス
サクッと作れる野菜チップスです♡♡
さつまいもチップスはごぼうチップスと形を揃えました。
このレシピの生い立ち
友人宅でのお酒のおつまみに、実家から持参した野菜の残りで作りました(○'ω'○)
作り方
- 1
ごぼうの泥を落とし、適当な長さに切り、縦に薄切りします。
さつまいもも泥を落とし、同じように薄切りします。 - 2
適量の揚げ油でカラッと揚げます。
今回はフライパン×オリーブオイル使用。
仕上げに岩塩を振れば出来上がり◎ - 3
じゃがいもで作ればポテトチップス。
ミックスハーブも振ってオトナ向け(^^) - 4
コツ・ポイント
ごぼうもさつまいもも皮むきは不要です。
泥を落とす程度でOK。
さつまいもチップスは普通の薄切りでもいいですが、ごぼうチップスと形を揃えたほうが見栄えが好いかなと。
岩塩がなければ塩こしょうでも。
今回友人宅だったので塩こしょう使用。
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