マクロビ☆ごぼう&さつまいもチップス

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

サクッと作れる野菜チップスです♡♡
さつまいもチップスはごぼうチップスと形を揃えました。
このレシピの生い立ち
友人宅でのお酒のおつまみに、実家から持参した野菜の残りで作りました(○'ω'○)

マクロビ☆ごぼう&さつまいもチップス

サクッと作れる野菜チップスです♡♡
さつまいもチップスはごぼうチップスと形を揃えました。
このレシピの生い立ち
友人宅でのお酒のおつまみに、実家から持参した野菜の残りで作りました(○'ω'○)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. さつまいも 1本
  3. 揚げ油 適量
  4. 岩塩 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうの泥を落とし、適当な長さに切り、縦に薄切りします。
    さつまいもも泥を落とし、同じように薄切りします。

  2. 2

    適量の揚げ油でカラッと揚げます。
    今回はフライパン×オリーブオイル使用。
    仕上げに岩塩を振れば出来上がり◎

  3. 3

    じゃがいもで作ればポテトチップス。
    ミックスハーブも振ってオトナ向け(^^)

  4. 4

コツ・ポイント

ごぼうもさつまいもも皮むきは不要です。
泥を落とす程度でOK。

さつまいもチップスは普通の薄切りでもいいですが、ごぼうチップスと形を揃えたほうが見栄えが好いかなと。

岩塩がなければ塩こしょうでも。
今回友人宅だったので塩こしょう使用。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
もっと読む

似たレシピ