❀ピリッと焼き厚揚げ❀

のんびりママ2129
のんびりママ2129 @cook_40206230

少しピリッとした厚揚げがお酒のお供にピッタリの一品です♡作るのも超簡単♡
このレシピの生い立ち
主人の好きな厚揚げを色んな味にアレンジした一品です♡

❀ピリッと焼き厚揚げ❀

少しピリッとした厚揚げがお酒のお供にピッタリの一品です♡作るのも超簡単♡
このレシピの生い立ち
主人の好きな厚揚げを色んな味にアレンジした一品です♡

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 青ネギ 適量
  3. 濃口醤油 15cc
  4. みりん 20cc
  5. 砂糖 小さじ1
  6. コチュジャン 大さじ1/2
  7. ほんだし 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    カップ等に調味料を入れて混ぜておきます。

  2. 2

    厚揚げを一口大に切り、大さじ2のごま油でカリッとするまで焼いていきます。

  3. 3

    厚揚げがカリッとしたら、合わせておいた調味料を入れて弱火にし厚揚げに味を染み込ませていきます。

  4. 4

    タレがとろっとしてきたらお皿に盛り青ネギを振ったら出来上がりです♡

コツ・ポイント

厚揚げはカリッとするまで焼くのがポイントです♡
あとは弱火でしっかり味を染み込ませてあげてください。

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