鮭の生姜味噌粥
uki345 @cook_40054866
食欲のない時にも大活躍☆抗酸化力の強い鮭と歯ごたえを残したもやしが生姜味噌とマッチ♬
このレシピの生い立ち
食欲がない…でも少し食べておきたい時に♬
鮭の生姜味噌粥
食欲のない時にも大活躍☆抗酸化力の強い鮭と歯ごたえを残したもやしが生姜味噌とマッチ♬
このレシピの生い立ち
食欲がない…でも少し食べておきたい時に♬
作り方
- 1
玄米ご飯と昆布だしを小鍋に入れ、沸騰したら弱火にする。
- 2
出汁を取った昆布・鮭・食べやすい大きさに切ったしめじ、芽ひじきを加えて柔らかくなるまで煮込む。
- 3
火を止めて味噌・生姜を溶き入れ、もやしを加えてざっくりと混ぜる。
- 4
器に盛り、ネギを散らしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
味噌は火を止めてから入れましょう。
もやしは歯ごたえを残す程度に火を通すのがオススメです。
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