和風クリームチーズうどん★
現代実用辞典 @cook_40216026
※写真はパスタですが、これをうどんに変えるだけ!!
変わったうどんを食べたい方におススメ★
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったうどんが食べたくて作りました。
和風クリームチーズうどん★
※写真はパスタですが、これをうどんに変えるだけ!!
変わったうどんを食べたい方におススメ★
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったうどんが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンまたはウィンナーを食べやすいサイズにカット。
- 2
しめじとアスパラをそれぞれカット。
※アスパラは半分にカットしてね。 -
- 3
深いお鍋にお水を入れて、沸騰させる。
※同時にアスパラをいれておく。湯だったらお湯から出す。
- 4
お湯が沸騰したら、生うどんを入れて４分ゆでる。
- 5
フライパンに、油を引かずに１を投入。
- 6
１がこんがりしたら、(ｱ)～(ｵ)を入れる。それと同時にしめじも入れてね。焦げないようにゆっくりかき回す。
※弱火推奨 - 7
ぐつぐつしてきたら、チーズをまんべんなくとかすように混ぜ込む。
※弱火推奨 - 8
味の具合を見て調味料を調節。
- 9
茹で上がったうどんは、ザルへ。
よく湯切りしてから、フライパンの中にうどんをドボン
- 10
中火で、うどんとクリームチーズの具材たちを絡ませる。
- 11
お皿に盛りつけて、真ん中を窪ませ、黄身をそこへIN♪
- 12
茹で上がったアスパラはパスタの横などにトッピング♪
そんでもって完成です!!
コツ・ポイント
他にも半分にしたプチトマトを具材と共に煮込んでもおｋ！色鮮やかになります。
他にも色々具材を増やしてみるといいかも★
なるべく弱火でやると焦がさずにうまくできます!!ぜひお試しあれ!!!（ФωФ）★
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