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今日のランチ♪-レシピのメイン写真

今日のランチ♪

ほしうさぎ☆
ほしうさぎ☆ @cook_40055927

さつま芋やきかぼちゃの季節がやってきたー♪
やき野菜のサラダ風と自家製じゃこふりかけのおにぎりでカフェ風のお弁当に♪
このレシピの生い立ち
カフェのランチに憧れて~(*^▽^)/★*☆♪
サラダリーフや水菜、スプラウトなど数種類の葉ものを合わせるとよりカフェ風♪

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材料

  • かぼちゃ 5㎝位
  • さつま芋 半分位
  • パプリカ 半分
  • いんげん 5本位
  • レタス 適量
  • ウインナー 2-3本
  • オリーブオイル 大さじ1位
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは適当にちぎって水にさらしてから水切りをしておきます

  2. 2

    かぼちゃとさつま芋は5㎜位にスライスして食べやすい大きさにします

  3. 3

    パプリカは種をとり、適当な大きさに切り、ウインナーといんげんは半分にします♪

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて切った野菜とウインナーを入れて弱火の中火で蓋をして蒸し焼きにします

  5. 5

    かぼちゃとさつま芋が柔らかくなったら裏返し焼き色を着けて塩を軽く焼いてふって出来上がり♪

  6. 6

    お弁当箱にレタスをたくさん入れて野菜とウインナーを詰めて今日のランチボックスの完成♪

コツ・ポイント

特にありません…(*^^*)

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ほしうさぎ☆
ほしうさぎ☆ @cook_40055927
2015/10/19 15:21に公開

このレシピのキーワード

レタス いんげん かぼちゃ さつま芋 パプリカ ソーセージ

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