チンゲンサイと舞茸のオイスターソース炒め
多摩たまこ @cook_40066260
すばやく簡単に、しかも美味しく作れる我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
チンゲンサイが、お安く手に入った時は我が家はいつもコレです★
アプリでひらく作り方
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ごま油を熱し、強火で舞茸を炒める
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細切りにした豚肉を入れ、炒める
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- 3
豚肉に火が通ったらチンゲンサイの芯の部分を先に入れ、２〜３分炒める
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- 4
葉の部分も投入し、１分くらいで火を止め、調味料で味を整える
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コツ・ポイント
強火で、さっと炒めるのがコツです♪
チンゲンサイは、シャキシャキ感が大切なので、炒め過ぎないように気を付けて下さい★
葉の部分も余熱で十分火が通ります！
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