豚肉、筍をまず炒めてからキャベツ、ネギ、ニラ、えのき、戻した春雨も炒める。

スープと調味料を入れて炒め煮をし、柔らかくなったら水とき片栗粉を入れてまとめる。

冷めたら
包んで揚げる。