自家製ミートソース第二弾

runri♪
runri♪ @cook_40074798

パスタにでもあまり餃子の皮でピザでも♪( ´▽`)

保存が無くなると心細くなって作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
淡路の玉ねぎ大量に貰ったので消費に作り置きのミートソース作りました(o^^o)

自分への覚書。

自家製ミートソース第二弾

パスタにでもあまり餃子の皮でピザでも♪( ´▽`)

保存が無くなると心細くなって作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
淡路の玉ねぎ大量に貰ったので消費に作り置きのミートソース作りました(o^^o)

自分への覚書。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 合挽き肉 160g
  2. 玉ねぎ 一個
  3. バター 15g
  4. ブイヨン 3個
  5. トマト缶 1缶
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. トマトピューレ 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. 赤ワイン 大さじ3
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてください。
    お鍋にバターを溶かします。
    バターが溶けてきたら挽肉を入れます。

  2. 2

    挽肉の色が変わるぐらいまで炒めたら切った玉ねぎを入れて炒めます。

  3. 3

    2にブイヨンを入れて3分ほど弱火で煮ます。

  4. 4

    3にトマト缶を入れます。

  5. 5

    4に残りの調味料を入れて混ぜます。

  6. 6

    5を弱火で30分ほどコトコト煮ます。

    煮汁が少なくなれば完成です。

  7. 7

    そのまま使用もできますがタッパ—に入れて冷蔵庫でも冷凍庫でも保存できます。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮込むだけ(o^^o)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
runri♪
runri♪ @cook_40074798
に公開
お料理大好き女子。食べるのも大好きです。つくれぽを載せたくて登録しました^^一人暮らしなのとダブルワークなので簡単な料理しか作りませんが、載せられる物があれば簡単料理をのせようと思います。よろしくお願いいたします♪ブログもしています。http://ameblo.jp/runri/ runriの日常公開♪
もっと読む

似たレシピ