玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにして、玉ねぎの色が透明になるまで炒める。

挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。

ワインを入れて、アルコールをとばす。

小麦粉を加えて水分を吸わせる。

トマト缶、ブイヨン、ケチャップ、ソースを入れて煮詰める。最後に塩コショウで味を整えて完成。