ミートソース
大量に作って小分けして冷凍!
写真はパスタと合わせました。
このレシピの生い立ち
『おいしい』の言葉が聞きたくて…
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『おいしい』の言葉が聞きたくて…
合い挽きミンチとみじん切りにした玉ねぎと【塩】を鍋に入れ火にかけ炒める。
全体の色が変わってきたらトマト缶と【コンソメ】【砂糖】を入れて沸騰させる。
沸騰したら【ケチャップ】【ウスターソース】【お好み焼きソース】を入れ、弱火で20分時々かき混ぜながら煮込む。
20分経ったら火を止め冷ます。
冷ましてる間、時々かき混ぜて水分を飛ばす。
冷めたまま食べてもよし。
温めなおして食べてもよし。
火にかけながら水分を飛ばすと光熱費がかかるので、冷ましながら水分を飛ばす。
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