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ミートソース-レシピのメイン写真

ミートソース

こまめし
こまめし @cook_40267892

大量に作って小分けして冷凍!
写真はパスタと合わせました。
このレシピの生い立ち
『おいしい』の言葉が聞きたくて…

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材料

  • トマト缶(400g) 2缶
  • 合い挽きミンチ 400g
  • 玉ねぎ 3つ
  • 塩 ひとつまみ
  • コンソメ 大さじ2杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • ケチャップ 100cc
  • ウスターソース 50cc
  • お好み焼きソース 50cc
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作り方

  1. 1

    合い挽きミンチとみじん切りにした玉ねぎと【塩】を鍋に入れ火にかけ炒める。

  2. 2

    全体の色が変わってきたらトマト缶と【コンソメ】【砂糖】を入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら【ケチャップ】【ウスターソース】【お好み焼きソース】を入れ、弱火で20分時々かき混ぜながら煮込む。

  4. 4

    20分経ったら火を止め冷ます。
    冷ましてる間、時々かき混ぜて水分を飛ばす。

  5. 5

    冷めたまま食べてもよし。
    温めなおして食べてもよし。

コツ・ポイント

火にかけながら水分を飛ばすと光熱費がかかるので、冷ましながら水分を飛ばす。

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こまめし
こまめし @cook_40267892
2016/04/27 13:23に公開
Instagram(komameshi.s)と合わせて更新しはじめました。
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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