我が家のマーマレード
yookee @cook_40130250
ケーキに入れるためのマーマレードです。ヨーグルトなどにかけても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
果物の皮の再利用に！甘さも市販のものよりも控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
柑橘系の果物の皮を剝き、水に2日間さらす。（夏場は冷蔵庫に入れてください。）
- 2
薄切りにする。
- 3
水を切って、砂糖と混ぜて弱火でコトコト煮る。
- 4
皮が軟らかくなったら、出来上がり。
コツ・ポイント
たくさん作った時には冷凍もできます。
甘さはお好みでアレンジしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
柚子･甘夏の皮は勿体無いから冷凍保存！ 柚子･甘夏の皮は勿体無いから冷凍保存！
柑橘系の皮は、冷凍してまた解凍すると水分を含んで生地に馴染み、香りが良く立つようになります。捨てずに冷凍保存しましょう！
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19058848
