レンジで簡単♪サンフルーツのマーマレード
cecilmama @cook_40038367
レンジで簡単にマーマレードが出来ます☆焦げる心配もないし、ラクですよ～(*^。^*)
このレシピの生い立ち
サンフルーツをたくさん頂いてので、レンジでマーマレードを作ってみました。
レンジで簡単♪サンフルーツのマーマレード
レンジで簡単にマーマレードが出来ます☆焦げる心配もないし、ラクですよ～(*^。^*)
このレシピの生い立ち
サンフルーツをたくさん頂いてので、レンジでマーマレードを作ってみました。
作り方
- 1
サンフルーツは皮を剥き、中の薄皮も丁寧に剥きます。果肉は耐熱容器に入れ、上から砂糖を入れておきます。
- 2
皮は内側の白い部分をスプーンを使って削り落とし、4つに切って耐熱容器に入れ、かぶるほど水を入れてレンジで3分加熱します・
-
- 3
加熱したら、新しい水と入れ変えて1時間ほど置きます。時間が経ったら、薄く千切りにして1の中に入れラップをします。
- 4
500Wのレンジで5分加熱します。ラップを外して更に2分加熱します。皮が透明になっていたらOKですが・・
-
- 5
好みの固さになるまで、ラップを外して500Wで2分の加熱を2、3回ほど繰り返して水気を飛ばして様子を見て下さい。
コツ・ポイント
熱いうちはしゃわしゃわしてますが、冷めるととろみがわかるので、あまり水分を飛ばし過ぎないようにしてね。
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