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鶏ごぼうの炊き込みご飯
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鶏ごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏ごぼうの炊き込みご飯

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

鶏もも肉からでる鶏出汁とごぼうからでる風味豊かな香りが染み込んだ、シンプルだけど旨味たっぷりな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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鶏もも肉からでる鶏出汁とごぼうからでる風味豊かな香りが染み込んだ、シンプルだけど旨味たっぷりな炊き込みご飯です。
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材料

2~3人前(2合分)
  • ごぼう 1/2本
  • 鶏もも肉 150g
  • 米 2合分
  • 調味料
  • 出汁 2カップ弱
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、水に浸しアクを取る。鶏もも肉は一口大にカットする。
    米は洗う。

    • 鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは熱湯でさっとと茹でて水気を切る。

    • 鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に米、ごぼう、鶏もも肉、調味料を加えて炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったら10分蒸らして、お茶碗に盛り付ける。

コツ・ポイント

お好みで、白ごまや刻み小ねぎをかけてください。

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クックパッドマート @coopkad_mart
2018/11/22 10:18に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう 鶏もも肉 米

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