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美味しい簡単しょうが焼き
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美味しい簡単しょうが焼き-レシピのメイン写真

美味しい簡単しょうが焼き

kotemari
kotemari @cook_40066272

大人もお子様も大好きな間違いのないしょうが焼きです。ただ強火でひたすら炒めるだけなので初心者にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
なかなか私好みの味の甘めのしょうが焼きがなかったので
つくってみました。

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kotemari
kotemari @cook_40066272

大人もお子様も大好きな間違いのないしょうが焼きです。ただ強火でひたすら炒めるだけなので初心者にもおすすめ。
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なかなか私好みの味の甘めのしょうが焼きがなかったので
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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  • たまねぎ 半分
  • ごま油 少々
  • ソース
  • 酒 50cc
  • 醤油 大さじ3
  • 蜂蜜 大さじ1弱
  • しょうがすり下ろし 1片分
  • (チューブで可) チューブなら6cm程
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作り方

  1. 1

    先にソースを合わせておく。
    たまねぎはくし型に切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をひき、強火のままたまねぎを炒める。

  3. 3

    たまねぎに油がまわったら(まだ白くても大丈夫)豚肉を入れていためる。(強火のまま)

  4. 4

    たまねぎに焼き色がついてきたら、ソースを3回に分けて回し入れる。 (お酒が入っているので火が出るかもしれません。)

  5. 5

    水分がある程度飛んでソースがトロリとしたらできあがり。

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kotemari
kotemari @cook_40066272
2009/08/04 20:06に公開
いろいろ作った中でベストだと思うレシピを覚書用に掲載します。自分用なので写真はアップしません。あしからず。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 はちみつ 酒 玉ねぎ しょうが

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