☆簡単☆いろどり海老炒飯
８４ers @cook_40216228
誰でも簡単にパラパラの
美味しいチャーハンが作れます！
料理初心者な私が言うので本当です 笑
このレシピの生い立ち
テレビを見ていたら衝動的にチャーハンが食べたくなったので、
テスト投稿もかねてレシピを作成してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵にご飯を入れ、しっかり混ぜておく。ウインナーは輪切り、○はみじん切りに。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、エビとウインナーを強火で炒め、色がついたら○を加え炒める。
- 3
フライパンの中の具材を一旦皿へ移し、同じフライパンに中火でバターを熱する。そこへ１のご飯を入れ、パラパラに炒める。
- 4
３の具材をフライパンへ戻し混ぜ炒めたら●を加え全体に行き渡るように混ぜる。皿に盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
エビ、ウインナーは強火で炒めるとプリッとなり、
卵とご飯を合わせてから炒めることでパラパラに仕上がります。
調味料を入れるとき、酒の後にしょう油を入れると焦げ付きません。
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