バナナケーキ☆
たけのこみかん @cook_40090334
とてもシンプルなバナナケーキを作りました☆配合も簡単♪
バナナ大好きな子どものおやつに☆
このレシピの生い立ち
バナナが大好きな子ども２人に、とにかく簡単でシンプルな バナナケーキを。
適当に簡単な配合を探していたら出来ました。
バナナケーキ☆
とてもシンプルなバナナケーキを作りました☆配合も簡単♪
バナナ大好きな子どものおやつに☆
このレシピの生い立ち
バナナが大好きな子ども２人に、とにかく簡単でシンプルな バナナケーキを。
適当に簡単な配合を探していたら出来ました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるいにかける
-
- 2
バナナは皮をむいてレモン汁をかけ、フォークで適当に粗くつぶす
-
- 3
ボールにバターを入れて室温にもどし、クリーム状に混ぜる
-
- 4
きび砂糖を加えて混ぜる
-
- 5
卵を溶きほぐして２～３回に分けて加え、その都度混ぜる
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- 6
２のバナナ
を加えたらゴムべらで軽く混ぜる -
- 7
１の粉類を加えて少し粉っぽさが残る程度にさっくり混ぜる
-
- 8
パウンド型に入れて軽く平らにならしたら170℃に余熱したオーブンで約30分～35分焼く
-
- 9
焼けたら型から出して網の上で冷ます
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コツ・ポイント
コツはバナナ＋レモン汁。いい感じに甘酸っぱくなっておいしいです。
出来れば生のレモン汁がいいですがポッカレモンなどでも大丈夫です。
焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。うちのオーブンは３０分位で焼けました。
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