百合根のクリーム
ほっくり甘い百合根のクリーム。
パンに塗っても美味しい！！
このレシピの生い立ち
レストランのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ほぐしてよく洗った百合根を生クリームと牛乳で弱火で柔らかくなるまで煮る。
- 2
砂糖・はちみつ・バターを入れ、なじむまで少し煮る。
- 3
２をフードプロセッサーやミキサーにかけ、少しツブが残る程度に混ぜる。
- 4
冷ましたら、泡立てた生クリームと合わせる。
割合は好みで。
コツ・ポイント
百合根はほくほく甘いじゃが芋みたいでとても美味しいです！
パンやスコーン、ベーグルに塗ってはちみつを少し垂らせば止まらない美味しさ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19060488
