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簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風
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簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風-レシピのメイン写真

簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風

ゆうゆうキッチン
ゆうゆうキッチン @cook_40054845

レストランで食べたゴルゴンゾーラのチーズリゾットが食べたくて、工夫して作ってみました!
このレシピの生い立ち
リゾット作りたいけど、クリーミーにしたくて、でも牛乳がなかったのでコーンスープの素をつかいました!

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ゆうゆうキッチン
ゆうゆうキッチン @cook_40054845

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材料

2人分
  • ベーコン 2-3枚
  • しめじ 1株
  • 玉ねぎ 1玉
  • 炊いたご飯 2人分
  • 水 200cc
  • コーンスープの素 1袋
  • 黒胡椒 適量
  • とろけるチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    食材をカットします。
    ベーコン、玉ねぎをスライスに、しめじの石付を切ります。

    • 簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(うちはココナッツオイル)を大さじ1いれ、ベーコン、しめじ、玉ねぎを炒めます。中火です。

    • 簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風作り方2写真
  3. 3

    ご飯は予めレンジで温めておくと調理が早くできます。

    • 簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風作り方3写真
  4. 4

    お水を加え、ご飯を投入!
    そのうえにコーンスープの素をかけ混ぜ合わせます。

    • 簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風作り方4写真
  5. 5

    混ざったらチーズを乗せて、5分弱火で煮込みます。

    • 簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風作り方5写真
  6. 6

    完成です。お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ!

    • 簡単*とろーりチーズリゾット(コンポタ風作り方6写真

コツ・ポイント

⑸のあと、ごげないようにしてください。お好みでチーズの種類、量は替えてみてください!

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ゆうゆうキッチン
ゆうゆうキッチン @cook_40054845
2015/09/28 03:41に公開
仕事・育児しながら、お料理頑張ってます!
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このレシピのキーワード

リゾット シメジ ベーコン コーンスープの素 チーズ 玉ねぎ ご飯

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