二日目も楽しめる！里芋サラダ
バンビ1street @cook_40108364
一日目はサラダ、余ったら二日目はチーズ焼き
このレシピの生い立ち
塩ゆでした里芋が余っていたのでサラダを作り、そのサラダが余ったのでチーズ焼きにしました。
二日目も楽しめる！里芋サラダ
一日目はサラダ、余ったら二日目はチーズ焼き
このレシピの生い立ち
塩ゆでした里芋が余っていたのでサラダを作り、そのサラダが余ったのでチーズ焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて一口大に切ります。
-
- 2
軽く油を切ったツナ、マヨネーズ、ヨーグルト、黒胡椒を入れてよく混ぜます。
-
- 3
2に1の里芋も入れて軽く和えたら出来上がり。
お皿に盛り付けたら彩にパセリなどを散らしても良いです。 -
- 4
3が余ったら耐熱皿に移しかえて冷蔵庫へ。
- 5
4をアレンジ。
ラップをかけたまま4を電子レンジに入れ、軽く温めます。 - 6
とろけるチーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
-
コツ・ポイント
先にソースの材料を混ぜ合わせておくことで、里芋を入れたときに崩れずあわせられます。
塩ゆでの塩がきついとチーズ焼きにしたとき味が濃くなるので、ご飯を敷いてドリアにしたり、パンを入れてパングラタンにするなどして調節してください。
つくれぽ
歯科衛生士を10年以上続けています。お料理よりもお菓子作りが好きで、週末はCOOKPADを見ながらお菓子を作っています。結婚してから始めたランニングにハマってしまい、今では年に何度かフルマラソンに参加するまでになりました。そのほかにも乗馬、ゴルフを週に一度習っています。「食事」は体作りにとても大切なことだと身をもって感じています。
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