手動：体温でパイシートを柔らかくしながら、ショートクラスト生地をこねます。
フードプロセッサー有：冷凍のままでも大丈夫！

生地を冷蔵庫で１５分ほど寝かせます。220度でオーブン余熱開始。
その間にフィリング野菜を刻み、調味料と和えておきます。

クッキングシートの上で生地を楕円形に伸ばします。
フィリングは餃子と同様に詰め、端を封筒のように内側に織り混みます。

クッキングシートごとオーブン220度に投入。表面に焼き目がついたら、アルミホイルでカバーして180度で加熱。

ちなみにオーブンが無くても、魚焼きグリルで同様に焼けます。

フィリングの美味しい匂いがするまで加熱したら、出来上がり！