簡単♪鶏団子の生姜中華スープ

Name: 簡単♪鶏団子の生姜中華スープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏団子（鶏つみれ） １２個（約２００ｇ）; しめじ １袋; もやし １袋; ねぎ １５ｃｍ; ●水 ７００ｃｃ; ●シャンタンｏｒウェイパー ２０ｇ（約大さじ１．５）; ●おろし生姜 小さじ１／２; ごま油(仕上げ用) 小さじ１

梅ミッキー @ume3

愛知県

鍋用の生鶏団子（鶏つみれ）で作る簡単ごちそうスープ♪
シャンタン（ウェイパー）に、鶏だしと生姜の風味が相性抜群です♪♪
このレシピの生い立ち
秋冬にスーパーの売場でよく見かける生鶏つみれ♪ふわふわで美味しいです♪♪
鍋に入れずとも、気軽にスープでも楽しみたいと思い、レシピにしました(^-^)

簡単♪鶏団子の生姜中華スープ

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

４人分

鶏団子（鶏つみれ）１２個（約２００ｇ）
しめじ１袋
もやし１袋
ねぎ１５ｃｍ
●水７００ｃｃ
●シャンタンｏｒウェイパー２０ｇ（約大さじ１．５）
●おろし生姜小さじ１／２
ごま油(仕上げ用) 小さじ１

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作り方

1
鍋用の生鶏団子（生鶏つみれ）を購入する。
2
鍋に●を入れて煮立たせ、①を入れて３～４分煮る。
3
鶏団子が浮いてきたら、しめじ、もやし、ねぎ（薄切り）を加え、火が通るまで煮る。
仕上げに、香り付けでごま油を加える。

コツ・ポイント

・冷凍の鶏団子よりも、生鶏団子（生つみれ）使用がお勧めです♪鶏肉の美味しいだしが出て、簡単スープがごちそうに変身します♪♪

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2018/10/29 08:39に公開

愛知県

【クックパッドファンタジスタ2026～、アンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

このレシピのキーワード

鶏団子ねぎもやしシメジ

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